Rurbans participa en la 6ª edición del “Curso de especialización en quesería artesana 2019-2020” Los espacios test agrarios y el RETA despertaron mucho interés entre los alumnos

Rurbans participó en el curso de especialización en quesería artesana 2019-2020, despertando mucho interés los Espacios tests agrarios, el RETA, y la implementación del espacio test piloto de Gandesa.

El pasado 5 de febrero de 2020 l’associació Rurbans participó en el curso de especialización en quesería artesana 2019-2020, organizado por el Consorci del Lluçanès coordinadamente con la Universitat de Vic a través de la Cátedra en agroecología i sistemas alimentarios.

Se impartió una clase sobre acceso a la tierra, gestión actual de los bosques con rebaños y posibilidades de pastoreo en Catalunya con animales domésticos orientados a la obtención de leche, así como las diferencias entre leches obtenidas mediante sistemas intensivos y extensivos. También se habló de como influir en la calidad de la leche a través de la alimentación. Otro tema que despertó mucho interés entre el alumnado fueron los Espacios tests agrarios, el RETA, y la implementación del espacio test piloto de Gandesa orientado a la obtención de leche de cabra con una alimentación basada en el aprovechamiento de los recursos pastables silvícolas disponibles, del que se presentó el diagnóstico de finca elaborado por el Centre de ciència i tecnologia forestal de Catalunya.